|
Dansk I.P. - det handler om tryghed |
|
Tryghed for forbrugeren hænger uløseligt sammen med ansvar hos producenterne.
Det burde være en selvfølge, ikke mindst når det drejer sig om noget, der er produceret for at blive spist.
Det er udfra denne holdning, at danske gartnere og frugtavlere selv har underlagt sig et sæt regler og krav for dyrkningen af frugt og grønt. Der er regler for bær på friland, kernefrugt, frilands- og væksthusgrøntsager samt pakkerier. Derudover er der udarbejdet vejledende retningslinier for de enkel- te kulturområder. Bær på friland, kernefrugt, frilands- og væksthusgrøntsager. Dyrkningsmåden har fået navnet Dansk I.P., og den enkelte producent, som vil mærke sine produkter med kvalitetsmærket, kontrol- leres af Plantedirektoratet. Hvad er I.P.?Målsætningen for danske I.P. gartnere og frugtavlere er at producere frugt og grønt af høj kvalitet ud fra et helhedssyn, der er forsvarligt over for både natur og |
menneske.
Integreret Produktion kræver bl.a., at man udnytter de naturlige regulerings- og nyttemekanismer i naturen. Målet er at reducere brugen af bekæmpelsesmidler og gødning til et absolut minimum. Dokumentation og uvildig kontrol er garantien for tryghed. Intet overlades til tilfældighederne, når dansk frugt- og grønt dyrkes efter I.P. metoden. Producenten skal for det første være tilmeldt Dansk I.P. hos Gartneribrugets Afsætningsudvalg. For det andet er den enkelte producent forpligtet til at føre journaler over alt fra jordbundsforhold og gødskning til plantebeskyttel- se og vanding. Derfor kan Plantedirektoratet kontrollere, at produktionen foregår i overensstemmelse med reg- lerne for Integreret Produktion. Hvis kontrollen viser overtrædelse af reglerne for Dansk I.P., får producenten en advarsel eller fratages retten til at mærke sine produkter med logoet for Dansk I.P. |